بستنی یخ در بهشت

طرز تهیه بستنی یخ در بهشت :

1- نشاسته را در آب حل کرده و از صافی رد کنید

2-  آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد کنید

3-  نشاسته و پودر ثعلب و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط و در ظرف مناسب بریزید

4-  و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا جوش آمده و غلیظ شود

5-  شکر را به مایع اضافه کرده و گلاب را نیز به تدریج و آرام اضافه کنید

6-  مواد را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود به طوری که اگر قاشق را در مایع حرکت دهید جای قاشق محو نشود

7-  مواد آماده را در ظرف مناسب ریخته و در جای خنک قرار دهید تا خود را بگیرد

8-  سپس به شکل های دلخواه درآورده و روی آنرا با پودر پسته تزئین کنید

9-  بستنی یخ در بهشت شما آماده است ، نوش جان