بستنی کره و گردو

طرز تهیه بستنی کره و گردو :

1- شکر و نمک و پودر ثعلب را در شیر بخوبی حل کنید

2-  گردو را در کره تفت دهید تا قهوه ای شود

3-  بگذارید خنک شود

4-  سفیده تخم مرغ ها را هم بزنید تا سفت و غلیظ شود

5-  زرده ها را جداگانه نیز بزنید تا سفت شود

6-  سفیده تخم مرغ زده شده ، گردو ، وانیل و شیر را به آرامی به زرده تخم مرغ اضافه کنید

7-  مواد را بخوبی هم بزنید

8-  مواد را در قالب ریخته و آن را در دمای فریزر قرار دهید

9-  بستنی را هر ۳۰ دقیقه از فریزر خارج کنید و هم بزنید و مجدداً در فریزر بگذارید

10-  این کار را تا هنگامی که بستنی بخوبی بعمل آمده تکرار کنید

11-  در پایان می توانید روی بستنی را با خامه و یا گردو تزئین کنید

12-  بستنی کره و گردو شما آماده است، نوش جان