بستنی ساده

طرز تهیه بستنی ساده :

1- زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم

2-  زرده ها را با شکر و پودر ثعلب و وانیل بخوبی هم می زنیم تا زرده ها سفت و کشدار شوند

3-  شیر را بر روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید

4-  شیر داغ را به آرامی روی زرده ها می ریزیم و هم می زنیم تا زرده ها حالت بریدگی پیدا نکند

5-  مواد را داخل قالب فلزی می ریزیم و پس از سرد شدن در فریزر می گذاریم

6-  هر ۳۰ دقیقه ، بستنی را از فریزر خارج کرده با همزن بهم می زنیم و مجدداً در فریزر قرار می دهیم

7-  اینکار را چندین بار انجام می دهیم تا بستنی یخ نزند و به دلخواهتان سف شود

8-  بستنی ساده شما آماده است، نوش جان