بستنی آلبالو

طرز تهیه بستنی آلبالو :

1- پودر قند را در آب بجوشانید تا مانند شربت قوام بیاورد و حالت شهد پیدا کند

2-  آب آلبالو و ثعلب را با شربت بدست آمده مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید و به آرامی و بطور مداوم بخوبی هم بزنید

3-  سپس بگذارید مواد سرد شود

4-  مواد به دست آمده را در قالب ریخته و در دمای فریزر قرار دهید

5-  هر ۳۰ دقیقه بستنی را از فریزر خارج کنید و آنرا بهم بزنید تا یخ نزند

6-  این کار را چندین مرتبه انجام دهید تا بستنی شما به دلخواهتان سفت و آماده مصرف شود

7-  در آخر با مقداری آلبالو بستنی را تزئین کنید

8-  بستنی آلبالو شما آماده است ، نوش جان

9-  نکته۱: بجای پودر قند می توانید شکر آسیاب شده را جایگزین پودر قند کنید

10-  نکته۲: می توانید از آب گیلاس نیز استفاده کنید، در این صورت با توجه به شیرین بودن گیلاس به پودر قند کمتری نیاز خواهید داشت